LES SOLUTIONS LES PLUS COURANTES
pour gaspiller le moins possible
1 -
C’est en général e conseil qui est donné le plus souvent. Cela permet d’éviter de gaspiller ce qui a été entamé, comme par exemple une barquette de jambon dans laquelle on a pris une ou deux tranches seulement.
2 -
Dans les supermarchés on nous prépare tout déjà portionné et emballé, et on trouve cela bien pratique. Et si vous êtes adeptes du BIO, vous n’y échappez pas, dans les hyper et supermarchés tous les produits BIO sont parfaitement bien emballés dans du plastique.
3 -
Pour ne pas jeter un reste. On a tous dit un jour ou l’autre « allez ! Il faut finir le plat, on ne va pas jeter un si bon plat ! » Celui ou celle qui s’est donné tant de mal pour cuisiner, ça lui fait toujours tellement mal au cœur de devoir jeter un reste.
4 -
On met les aliments dans un plat, ou dans une assiette, et on tire un film étirable ou un papier aluminium pour les couvrir. Ça évite que les aliments se dessèchent et ils sont protégés.
5 -
Parfois aussi pour une courte durée. Par exemple, quand on profite de quantités plus importantes et de promotions, quand on achète la viande pour la semaine, dans ce cas, très souvent, celle-
Mais, ces solutions, sont-
que cela ? Sont-
CES SOLUTIONS, QUE VALENT-
1 – Quand on achète en petite quantité
On paye forcément plus cher. Simplement les 2 exemples ci-
-
100 grs c’est 8,40 € le kg, 20% plus cher.
-
Vous pouvez le vérifier vous-
On est obligé d’acheter en petites quantités si on ne veut pas gaspiller, et du coup, on paye nos aliments plus chers !
2 – Quand on achète préemballé
Nos poubelles débordent
d’emballages payés au prix fort.
Un vrai problème pour notre environnement et
pour la planète.
Les emballages représentent près de
50% du volume de nos poubelles
En plus, on est presque toujours déçu de la qualité
des aliments industriels contenant des conservateurs,
des colorants et autres additifs.
3 – Quand on finit les plats, pour ne pas jeter
C’est notre santé qui finit par en souffrir.
À la fin du repas, quand il en reste dans
le plat, on se sent très souvent obligé
de finir.
Et là, ce n’est pas que sur la balance
que cela se voit, c’est souvent aussi
du cholestérol, du diabète, de
l’hypertension, etc.
4 – Quand on couvre les aliments d’un film plastique ou d’aluminium
On enferme l’air, l’humidité, la condensation, avec les aliments
et on empêche l’air de se renouveler. Ça croupit !
En plus, le film étirable est reconnu pour contenir des
perturbateurs endocriniens qui peuvent migrer dans
les aliments, surtout si ces derniers sont gras et/ou chauds.
L’aluminium c’est pire, c’est un neurotoxique considéré
comme très puissant, à éviter absolument au contact
des aliments, surtout chauds.
5 – Quand on congèle
On dénature les aliments, on modifie leur structure et ils perdent de leur saveur. Par exemple, quand vous congelez du pain frais, est-
Et le givre.. Qui rend l’aliment mou et aqueux lors de la décongélation !
ALORS, ON FAIT QUOI ?
Après tout ça, on se dit :
« Si seulement on pouvait avoir une vraie solution pour maintenir beaucoup plus longtemps la fraîcheur des aliments, alors on pourrait enfin dépenser moins, tout en ayant une alimentation saine et équilibrée !!! »
Aujourd’hui cette solution existe, et c’est le plus grand progrès depuis l’apparition du réfrigérateur.
